Dearly Beloved (用途のない備忘録):ごはんネタ

• 出生の秘密。
  [ 2011-04-26 21:36 ]
• ねーちゃんの本気 …… めん徳二代目つじ田
  [ 2010-12-11 17:48 ]
• 写真のマジック。
  [ 2010-12-07 21:46 ]
• 梅肉を使った茶碗蒸しは美味だった!
  [ 2010-11-10 16:44 ]
• イケメンパスタ
  [ 2010-09-09 23:45 ]
• 大手町ビル地下の"リトル小岩井"
  [ 2010-08-25 23:27 ]
• 寝不足なんで、早く寝よっと。
  [ 2010-07-08 21:53 ]
• Vinpicoeur 丸の内(ヴァンピックル) で彼氏とご飯を食べる。
  [ 2010-05-13 22:23 ]
• 「食べるラー油」を体験してきました!
  [ 2010-04-01 22:28 ]
• 今日の晩ご飯
  [ 2010-02-15 23:22 ]

晴れ。20.8℃/11.3℃/30%

夜になってから、少し蒸してきた。

帰りの電車の中でふと「出生の秘密」という言葉を思い出した。
古い小説や漫画、そしてTVドラマでは、二言目には「出生の秘密」がネタでした。
木村拓哉主演の"華麗なる一族"も、そうでしたね。
当人はやっぱりショックを受けるんだろう。

今日のランチ!は、茄子のボロネーゼ。サラダ、スープ、ドリンクがつく。
イケメンギャルソン達がサービスするイタリアンレストランで食べる。
そのうち、夜、ワインとつまみだけを楽しみに、カウンターでグダグダさせてもらうのも良いかなと思ってる。

昨日は日中、外出の仕事があって、年末の大手町をてくてくと歩いた。
メトロを使って移動をしても良いのだけれど、なんか散歩したい気分で。
途中のビルで、かっこいいクリスマスリースを見つけたので写真に撮った。
クリスマスリースは、日本に定着したねぇ。





門松も、クリスマスリースや、招福熊手のように派手なデコレーションを加えるってのも手のような気がするんだけどなあ。

打ち合わせが早く終わったので、そのまま小川町のつけ麺の名店"めん徳二代目つじ田"で、ひさしぶりに二代目つけ麺を食べた。相変わらずの行列。僕の次に並んでいたねーちゃんは、人材派遣会社なんかの営業っぽい。食券の買い方に戸惑っていたので、つじ田は初来店のようだった。

僕に続いて入店し、隣の席に腰掛ける。
しばらく待って、つけ麺が供されると、それぞれヅルヅルと啜り始める。
2/3を食べ終わった頃、ねーちゃん、やおら髪バンドを取り出して、長い髪をひとまとめにすると一気にラストスパートになだれ込んでいった。ねーちゃんの本気を見てしまったような気がした。。。
Σ(´∀｀；)



夏に比べて、すこし濃厚度を落としたスープが大変美味でした。
ごちそうさま。

仕事が終わった帰り道、東京駅のJR東海の切符売り場で、来月の京都行きの指定席券を買った。
東海道新幹線は、年に一度は乗りたくなる楽しさがあります。

晴れ。15.9℃/10.2℃/56%

今日もバタバタと仕事をして、それでも定時で上がってきました。
ウチは残業していると目をつけられるんですよね。
別に残業代を払いたくないという訳じゃなくて、36協定がうるさく言われているから。
まあ理想は、8時間労働で食うのに困らないギャラを手に入れることです。

帰宅してTVをつければ、海老蔵は頭を下げて無期限休業を言ってるし、ウィキリークスの創設者はパクられてるし、尖閣諸島沖中国漁船衝突事件関連で仙石由人のウソがボロボロ明らかになっているしで、いろいろと世の中は動いているなあ。「あの」朝日新聞まで民主党を非難しはじめている始末で、自分の狗に手をかまれるようじゃ話にならないや。しっかし、民主党はなぜ子供手当にあれだけ執着するんだろう。世論調査も「やめたら?」と言っているのに、子供を持つ親をカネで買収することは良いことだとは思えないのだけど。

今夜はダイエット中にもかかわらず、ラーメン食べちゃいました。



これだけ見ていると、ラーメン二郎系のギトギト大盛りのように見える。
ところが、ある人が「酒を飲んだあとの〆のラーメンに最高」と言っているように、このラーメンのサイズはお子様ラーメン、レディースラーメンサイズとでも言うのか、通常サイズのどんぶりの半分から2/3ほど。替え玉なしだとお腹の減った男性には物足りないだろう。写真はマジックだよね。味は美味かったよ。

今日は、オフィスで午前中を過ごし、午後は幕張メッセで展示会を視察する。
うーん、IT業界とメディアが喧伝する「クラウド・コンピューティング」が、結構しょぼいものだなあということがよく分かる展示会だった。

これって、メインフレームのコンセプトとどう違うの?
あえて違いを探すとすれば、メインフレーム時代のCPUと端末をつなぐネットワークが、LANか、フレームリレーで構成されていたのが、インターネットになった(伝送範囲が広がったとでも言うのか)。メインフレームだと、IBM、富士通、日立、NECなど特定ベンダーのアーキテクチャーで固めるので、ハードウエアからソフトウエアまで1ベンダーの縛りがあったものが、オープンプラットフォームで、組み合わせを選ぶ自由があるという感じか。あと、小判鮫でSaaSと言われるWebサービス屋がへばりついているなあ……という印象なのですが。Back to Mainframe Concept と言うならば、間違いなくそちらの方向へ進むのではないか。本当に騒ぐほどのことでもないような気もするけどさ。

インターネットファシリティ的な視点だと、巨大なレンタルサーバ、ホスティングみたいなものだし、IDCに設置されたクラウドシステム全体を1つの巨大CPUと見立てれば、メインフレーム的な世界観であると……そんなことを連想したな。

今日のランチ!は、ひさしぶりに銀鱈の西京焼き御膳。
銀鱈はともかく、「これはちょっといいね!」と感心したのが茶碗蒸し。
最近の茶碗蒸しは、銀杏、蒲鉾、鶏肉なんかが入っているんだけど、この茶碗蒸しはプレーンに近い。んん?と思いつつ木匙を使っていると、中から梅肉が……。さわやかな酸味がよろしいですねぇ。美味い、美味い。自分でも作ってみたくなる美味さだった。

晴れ。28.6℃/22.0℃/52%

台風のおかげで、暑く火照っていた関東全域が一気に冷やされて、突然秋の気配。
外を歩いていて楽しい。ベッドで寝ていてもぐっすり熟睡。
ものすっごく助かるなあ。

オフィスの近くに、社内の女どもが「イケメンパスタ」と呼んでいるイタリアンレストランがあるんだ。確かにサービスしてくれるのは全員若いイケメンさんで、おしゃれなファシリティも伴ってお客は女性比率が著しく高い。

僕は月に1～2回ランチをしに通っている。そのイケメンの一人が胸に葡萄のバッチを付けているので「ひょっとして、ソムリエですか?」と尋ねたら「はい」とうれしそうに応える。女性はともかく、男性がそのバッチについて尋ねることは少ないのかもしれない。
その店のギャルソンたちは、なんというか、仮面ライダー系か、サッカー選手系の顔立ちの人が多いんだが、永井大似のソムリエに、ウチの彼氏から仕込んだソムリエネタを使いつつおしゃべりしていたら、なんとなく顔見知りになってしまった。

一度完全に「開いた」状態のワインを飲んでみたいな、と言ったら、予約してくださったら飲み頃の状態にしてサーブしますよ、と彼は言う。じゃ、そのうち予約を入れて飲みに来ますね、言ったのは数ヶ月前のこと。

ウチの会社の同僚たちは、ケチと家庭持ちばかりで、晩ご飯に誘える、しかもワインをボトルで開けちゃってOKの人がなかなか見つからないんだ。20代の頃は、誘う相手なんて事欠かなかったから、まあ自分も歳を取ったってことだよ。そんなこんなで、約束は数ヶ月放置されたままで、その間ランチに行った時は、別のスタッフが担当という状態が続いたのだ。

今日のランチは「4種のキノコと生ハムのパスタ」でした。会計の時に彼が通りかかったので、「こんにちは!」と挨拶したら「ああっ!おひさしぶりです～」とにこやかに笑う彼。店の出口に向かって歩き出すと「ご予約お待ちしてますからね～」と背中からギュッとハグされて、ノンケ相手なのに「ドキッ」としてしまいましたよ。

僕もたいがい乙女だねぇ～、おっさんなのに。

晴れ。33.8℃/27.6℃/60%

今日も本当に暑かった。(；´Д｀)
エアコンって、外気温がある温度以上になると機能しなくなるんだって。あるメーカーのものは38℃なんだとか。都市のコンクリートジャングルでは38℃とかいってそうで、全然冷えないよぉとかぼやいているんだろうなあと思った昼下がり。

今日はセミナーの現場回しで、朝4時台に目を覚まして、さっき帰ってきた。ちょっとクタクタ。空を見上げると満月で、彼氏と旅行に出るまでに、あと1回満月があるんだなあとか考えた。新月から3日目に、僕たちは高度4000mの場所で、星を見るのだけど。

今日のランチ!は、大手町に仕事に行っていたので、大手町ビル地下の"リトル小岩井"でパスタを食べた。いや、あれをパスタというのは間違いかもしれない。「スパゲッティ」と呼ぶのがふさわしい。いまではファミレスでも気取ってアルデンテで仕上げてくるけれど、リトル小岩井のそれは、油で炒めた腰のないアレですよ。僕が頼んだのがジャポネだったせいもあるけれど、黙っていたらバター醤油味の焼きそばですね。味も、麺の太さも。小さな店で、13時20分近くに訪れたにもかかわらず、7～8人の行列ができている繁盛店でした。価格帯は500円台から。コストパフォーマンス、良すぎです。

晴れ。30.1℃/22.9℃/69%

昨夜はWindows 7と Office 2010のセットアップにはまって、結局4時間ちょっとの睡眠でフラフラのまま出勤した。会社には悪いんだけど、長くいてもろくな仕事になりそうもないので、定時で退社してきた。自宅に戻ってちょっとだけExcelを弄ってみたけれど、眠たくてしかたないので、とっとと寝ることにします。

TVで宣伝しまくっているソルト＆レモン チキンバーガーを食べましたよ。
最近マックに立ち寄るのは公衆無線LANを借りるためなんだけど、先日彼氏とともに試食させてもらったチキンがうまかったので、改めて注文してみた。





案外うまかったッス。

晴れ。20.9℃/11.6℃/28%

今朝は早朝出勤でバタバタと1日が終わりました。
さすがに老体には堪えます。帰宅してぐったりしていますよ。
確か先月は「命がけで職を賭して必ず決着」とか言っていた鳩山が、「6月以降も詰める必要があるところがあれば努力はする」とかほざいていますね。「アンタ、死ぬんじゃなかったの?」「アンタ、職を賭すんじゃなかったの?」と面と向かって言いたいですね。自分の命すらこんなに軽いオトコですから、「いのちを守りたい」と言ってみせたって「いのちがなんなのか、よく分からない」というのが鳩山の実態なんだと僕は思います。ペテン極まれりってヤツです。

さて、昨夜は彼氏に都心まできてもらって、一緒に晩ご飯を食べていました。
Vinpicoeur 丸の内(ヴァンピックル)は、フレンチバーベキューを出す店で、ワインもなかなかひねったものが出てくる。ワインにはうるさい彼氏が喜んでくれると良いなあと思い、お店を選んだ。僕は3度目の訪問になる。

おまかせコースに、ワインを1本頼んで食事スタート。



キュウリと、ほうれん草のキッシュ?のお通しを突いているうちに、パン到着。
鶏の白レバーのパテにちょっとジャムをのっけて食べると、ワインとよく合う。



噂の吉田豚。脂がのって、しかも豚肉特有のぱさつきもなくうめぇのうめぇの。



写真を取り損なったけれど、この後に「新鮮な内臓」と言ってレバー串焼きが出てくる。正直僕はレバーは大の苦手なんだけれど、一口食べて彼氏と「うんまいねぇ～。こんなレバーは食べたことがない」と大喜び。ワインが進みます。

どんこを炭火で炙ったもの。ほんのり塩味が効いていて、大変おいしゅうございます。





魚料理は白身魚に塩を振って炙ったもの。表面の皮がぱりぱりに香ばしくて、これもまたたいそう旨い。彼氏と仕事の話をしたり、ハワイ旅行の前にどこかほかの場所にも行きたいねとか、GW中に受けていた彼氏のトレーニングの話とか、とりとめのない話をしているうちに、次の皿が登場。

フォアグラの串焼き。表面パリッと、中身はじゅわっと旨味があふれてくる。フォアグラといえば、今年の彼氏の誕生日に西麻布で食べて以来かも。カロリー高そうなので、そう頻繁に食べるもんじゃありませんね。



本日の肉料理。すっかり酔っぱらっていて、なんのお肉だか忘れました。マスタードを付けたり、フランス産の塩を軽く振って、マッシュポテトをのっけて食べると旨い旨い。マッシュポテト大好きだ～。





男はやっぱりご飯ものがないと物足りない。ハート型の焼きおにぎりで、彼氏共々満足満足。

デザートはプリン。カラメルソース含め手作りっぽい感じが好きですね。



ワイン込みで、￥9,000ちょい/1人であがりました。ちょっとおいしいものを食べたいデートの際には、肩がこらずに気楽に立ち寄れるお店だと思います。

彼氏と肩を並べてご飯を食べているのはとても幸せで、あっという間に時間が過ぎていってしまいます。今回は仕事でバタバタしていて、彼氏と十分におしゃべりしている時間が取れなくて本当に申し訳なくて……。もう後数時間したら欧州から「無事ついたよ～」というメールが届くだろう。

晴れ。20.7℃/7.4℃/55%

今日は暖かくて、穏やかな春の日。夜になって風が出てきたけれど。
仕事を終え、フィットネスクラブで筋トレとクロストレーナーで550Kcalほど走ってから帰宅。クラブへの道が桜並木で、夜桜も楽しめて満足、満足。

そーいえば、最近「食べるラー油」ってのがいきなりブームですね。
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が品薄で入手困難らしいけれど。

で、さすがに入手困難なものを探し歩いて買ってきました……ってほど根性はないので、食べるラー油を出す名店として有名らしい"菜心"という中華料理屋に行ってきました。選んだランチはごま風味担々麺セット(ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐)で、￥980というリーズナブルプライス!　 (・∀・)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

出てきた担々麺は、割と普通。真ん中に茶色のネチョッとしたものが居座っていて、箸でつついてみるとこれが肉味噌。箸で丁寧に溶いたあと、一口スープを飲んでみる。割と普通。というか全然辛みは感じず、むしろごま風味の柔らかいコクを感じる。



そしてテーブルに置かれたうわさの「食べるラー油」。普通の中華飯店でコース料理の最後に出てくる杏仁豆腐の容器くらいのサイズに器に、ジャリジャリとした実がたっぷりと沈んだラー油だ。トウガラシや香ばしく揚げたガーリック、数種類のスパイスからできているらしい。皆さんの目当てはこれだ。ご飯にかけて食べてもおいしいらしい。



とりあえず、スプーンに3杯ほど担々麺にぶっ込んで食べてみた。




うんめぇ～～ 　(・∀・)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!


辛くはなくて、旨いのだ。これはちょっとすごすぎる体験。
本来僕は辛いものが苦手なのだけど、調子に乗ってドバドバと器の1/3ほどのラー油をぶち込んで食べる。するとフィットネスクラブで20分くらい走ったくらいの量の汗が一気に噴き出して、顔と頭は汗まみれ。髪の下からボッコボッコ汗が噴き出してまいりました。それでもとにかくうめぇの。これはすごいわ。

おかげで夕方までぜんぜんお腹もすかず。
油の量さえ気をつければ、けっこうダイエットにいいのかもしれないね。
あ……カプサイシンの摂りすぎは、バカになるとか、犯罪者になるとかいう噂もあるとかないとか……(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

曇り→雨。6.5℃/4.3℃/78%

お昼過ぎから雨が降り出した。
冬の雨はひんやりと身体にまとわりついて、体温を下げる。
風邪を引かないように。

今日は資料作りと会議が続き、気がついたら水曜日締め切りの仕事を3本抱えていたんですが……あーあ、どうしようか。そんなことを考えているうちに仕事も終了。

明日、彼氏は離日なので、東京で待ち合わせて晩ご飯を食べようということになった。こんな記事(↓)を書いておきつつも、彼氏が韓国料理を好むので、たまにはお付き合いします。よく考えたら彼氏と韓国料理を食べるのは、去年の大江戸温泉物語以来だということに気づいたよ。

特選厚切りタン塩


特選シャトーブリアン


裏メニューの特選ハラミのもう一つ上のランクのハラミ。


なんか単価の高い肉ばっか食べたような気がする。
肉はさすがにうまかった。

その他にナムルの盛り合わせ、チョレギサラダ、石焼きビビンバを頼み、2人でシェアして腹7分目くらい。ちょうど良い、快感と言って良いほどの絶妙なボリュームでした。2人で8,000円弱だからまあまあでしょう。

で、2軒目にジャンプ
最近二丁目で飲み屋のハシゴをするクセがついたけれど、なんと今日は食べ物屋のハシゴをするという暴挙に出ました。

タイ料理屋で。



海老チャーハン。



彼氏が選んでくれたなんとかというスープ。

シンハービールを飲みながら、彼氏とおしゃべりしていると幸せ幸せ。
そもそもこのタイ料理屋はけっこう混んでいて、僕らはすぐに席にありつけたけれど、次のお客は待たされていたみたいだし。僕らはこういう時、本当に運がよいと思う。

〆にバーでカクテルを楽しんで帰ってきました。

焼き肉屋:醍醐　有楽町店
タイ料理屋:aroyna tabeta　有楽町店